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L-組氨酸

　　法定編號(hào)：CAS RN:71-00-1    EINECS號(hào)：200-745-3

　　分子式：C6H9N3O2

　　分子量：155.16

　　物化性質(zhì)：熔點(diǎn)282°C   比旋光度12.4°（c=11,6N HCL)  水溶性41.6g/L(25°)

　　用途：食品添加劑

　　標(biāo)準(zhǔn)：USP24   AJ192

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上一個(gè)： β-丙氨酸
下一個(gè)： L-組氨酸鹽酸鹽